行业动态
近日Shake Shack在他们官方twitter公布的特制奶酪酱的视频菜谱。视频只有一分多钟，整个制作过程看起来也没有困难，闲在家里，整点搭配配上homemade的薯条或者汉堡，下一个米其林大厨就是你。
制作奶酪酱的配料包括：美式奶酪，切达奶酪，菜籽油，白葡萄酒醋，墨西哥胡椒，洋葱，盐，胡椒粉，重奶油。如果手边没有这么多配料，整个酱汁的灵魂是奶酪，奶油，醋和洋葱，有了这4样，也能做出差不多的低阶版奶酪酱。整个奶酪酱的制作时间大概在一小时左右，但成功做出一碗奶酪酱能吃很久，搭配各种食物都是亮点！
- 下一个：芝士和奶酪有什么区别？